夏日的熾烈沖擊過后，秋天的景致變得沉靜濃郁，正如家常菜肴越吃越香。不如輕裝上路，去一處有景有食的地方，摘橙啃鴨剝蟹，吃蓮藕烤生蠔，盡情品嘗秋之味。
逛老街，吃螃蟹
江蘇·南京
離南京城區(qū)距離最遠的高淳區(qū)，因地理位置緊鄰長江而湖澤密集，是一處風景清秀的魚米之鄉(xiāng)。這里保存有一些老城古村的風貌可作一日游覽，而旅行者在初秋前來，還能吃到固城湖螃蟹。
高淳老街雖然被新城包圍，但走入街口踩上青石板路時，就能感到一種可愛的市井氣氛。約800米長的街道兩側(cè)有不少清末和民國時代的舊建筑，一些民居和宗祠被辟為展覽館供入內(nèi)參觀，其中吳氏宗祠內(nèi)藏有一座木雕精美的戲臺，楊廳宅院內(nèi)收藏了不少明清古舊家具。主街兩旁的支巷幽深曲折，井巷里藏有一口乾隆年間的古井，不遠處另一小巷名字頗有趣，叫做“江南圣地”。
不遠處就是固城湖北岸，這個不大的湖泊近年來以養(yǎng)殖大閘蟹聞名。“秋風起，蟹腳癢”，初秋時到高淳周末游的南京人大多會買上幾對肥熟的螃蟹帶回家。9月和10月時，當?shù)貢e辦固城湖螃蟹節(jié)，只要是周末和國慶假期，固城湖沙灘浴場上就滿是售賣生熟螃蟹的商家，青的黃的排成排，等待老餮享用。
公共交通：南京東站的葛塘客運站和客運南站均有客車發(fā)往高淳，耗時約1.5小時。南京祿口國際機場有機場巴士高淳線，直達高淳長途汽車站，從汽車站乘坐高淳108路即可到達高淳老街。
自駕路線：從南京市區(qū)走寧宣高速轉(zhuǎn)溧蕪高速，在高淳收費站出，沿固城湖北路轉(zhuǎn)寶塔路即到。
賞桂花，嘗“桂花鴨”
江蘇·南京
秋天或許是造訪古都南京的最好時節(jié)。夏日的炎熱逐漸退去，整座城市也從暑假游的熱潮中緩過氣來，天高云淡金桂飄香，“桂花鴨”也正肥美當時。
秋游賞桂花是南京市民的傳統(tǒng)，每年9月中至10月中，紫金山桂花悄然盛開。和明孝陵與中山陵兩處恢宏肅穆的歷史遺跡相比，紫金山南麓的靈谷寺更有沉靜隱逸之氣質(zhì)。寺院始建于南朝，藏有玄奘法師頂骨舍利。民國時在寺廟旁修建公墓，埋葬北伐陣亡將士遺骨的第一公墓前方，廣場上一株桂花王已有百年歷史。走山路上至桂林石屋，這座民國別墅遺跡名副其實地藏在一片桂花林中。
長江下游人工養(yǎng)殖鴨子的歷史已逾千年，南京人吃鴨子也吃得講究，吃的不只是做法與調(diào)味，更是食材的時令。“桂花鴨”并不是在烹飪時加入桂花調(diào)味，而是因為初秋桂花盛開時，鴨子身上也開始貼上一層“秋膘”，時令養(yǎng)成的“桂花鴨”，肉質(zhì)細嫩肥瘦均勻。
烹飪“桂花鴨”，烤鴨和鹽水鴨兩種吃法最家常?？绝喭馑掷锬塾拖闼囊?，蘸料除了椒鹽，醬料中還會加入清香的陳皮提味。鹽水鴨不肥不柴口感鮮美，老南京煮鹽水鴨很講究火候，把水溫控制在80℃左右，慢慢煮下來能把鹽味盡量沖淡，鴨肉也不會因為火力太旺而變硬影響口感。
公共交通：南京市區(qū)乘地鐵至鐘靈街站出2A口，步行15分鐘穿過梧桐遮蔽的林蔭道，即到靈谷寺景區(qū)入口。
觀菊花，吃蓮藕
湖北·洪湖
地處江漢平原的洪湖，碧波千頃，鶴鷗翔集。進入10月，菊花的金黃宣告了秋日的來臨。洪湖的瞿家灣仍保留著大量明清風格的老建筑，全國聞名的洪湖蓮藕更是不容錯過的時令佳肴。
在洪湖藍田，旅行者可以漫步九曲橋廊，到傍晚再擇一處開闊地帶，靜候落日染紅天際，漸漸沉沒樹林?；蚴浅俗〈瑩u曳在河道，伴著淙淙細浪與藏身葦叢中的鳥鳴，欣賞沿途的湖光水色。
從藍田至瞿家灣只有不到10分鐘車程，經(jīng)過整修的房屋與街道仍保持著舊時風貌，門口一間小放映廳，全天滾動播放著《洪湖赤衛(wèi)隊》，與這里的賀龍故居、湘鄂西中央分局等革命遺跡相得益彰?；野档哪景彘T、門樓窗框上雕刻精細的花紋以及走馬板上高懸的匾額，讓整條街道凝固了時間。走在布滿青苔的石板路上，就仿佛重新回到上世紀那個偏安一隅卻又暗流涌動的湘鄂小鎮(zhèn)。
洪湖物產(chǎn)豐富，大閘蟹、蓮子、菱角無不鮮美可口，但最為知名的還數(shù)洪湖蓮藕。洪湖水底青泥肥力十足，孕育出的蓮藕外形細長，煮湯易爛，用洪湖蓮藕做出的藕湯口感粉滑，湯汁鮮甜。除了藕湯，鹵藕串、洪湖藕餅等也同樣令人回味。
公共交通：武漢的宏基客運站和金家墩青年路站均有客車發(fā)往峰口鎮(zhèn)，到峰口鎮(zhèn)下車再轉(zhuǎn)乘前往瞿家灣的中巴即可。
自駕路線：從武漢市區(qū)走漢蔡高速轉(zhuǎn)滬渝高速，在仙桃收費站下高速上省道214，轉(zhuǎn)峰瞿路即可到達，全程約需2.5小時。邊。在花海中央突起的筍柱狀小
山，是喀斯特巖溶的一種典型地貌，這種另類的田園風光，也是羅平一個引人注目的焦點。 |
