這間只賣3種咖啡卻好評無數(shù)的店，終于開來內(nèi)地了。
就在這周，京都最受歡迎的咖啡館% Arabica 在官方Ins 上公布了一個大好的消息：% Arabica 的新店將在今年12月開來上海，地點就在武康路。
消息一出，上海吃貨們的熱情就炸裂了，于是，光是附帶的手繪視頻的播放次數(shù)，就是平日里的5倍有余。
評論里還有發(fā)自世界各地的賀電：“倫敦什么時候開？”“阿拉伯什么時候開？”第一次，覺得自己堪比人生贏家。
究竟是怎樣的一間店，讓世界各地的吃貨都為之癡狂？% Arabica 告訴你，秘訣可不止咖啡本身。
老式民宅中的年輕設(shè)計，
作為日本最美咖啡館之一，% Arabica 的歷史要追溯到京都清水寺的一號店了。
店鋪位于八坂塔的小路盡頭，只賣3種咖啡，卻以自身獨特的魅力，吸引著世界各地的咖啡愛好者慕名而來。
店面是由一座50年前的2層民宅改造而成的，改造設(shè)計工作來自年輕的設(shè)計公司Puddle。
白色的店鋪極具透明感，顯得明亮清新，現(xiàn)代感十足。巨大的玻璃幕墻，向過往的游客展示著店內(nèi)場景，跟一些昏暗的復(fù)古風(fēng)咖啡店截然不同。
咖啡店本身就是與人交流的場所，而在% Arabica，這個功能更是最大限度地得到體現(xiàn)。
設(shè)在門外的長凳為等座的客人和觀光客提供了歇腳處，體現(xiàn)了店鋪的人文關(guān)懷。
店內(nèi)的布置則簡單卻不乏特色，有種讓人的心靈變得寧靜的力量。
把3種咖啡做到極致就夠了
%Arabica 的創(chuàng)立者叫東海林克范，由于父母工作的緣故，他從很小便開始了旅行生涯。迄今為止，已經(jīng)去過60多個國家的他，看遍了世界各地各種各樣的文化。
把3種咖啡做到極致就夠了
%Arabica 的創(chuàng)立者叫東海林克范，由于父母工作的緣故，他從很小便開始了旅行生涯。迄今為止，已經(jīng)去過60多個國家的他，看遍了世界各地各種各樣的文化。
經(jīng)過后來的不斷嘗試和探索，他發(fā)覺自己想從事的是為大家提供美味的咖啡的事業(yè)。因為一杯美味的咖啡總是能為人們的生活提供不一樣的色彩。
%Arabica 店里的咖啡豆都來自夏威夷的農(nóng)園，烘焙機據(jù)說也是最高級的產(chǎn)品。這都是出于東海林克范對咖啡味道和口感的執(zhí)著。 |
