孩子挑食,試試兩款食療方

時(shí)間:2019-10-18  來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)  作者:陽湖網(wǎng)

 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科教授 陳曉剛□ 高如意 歐陽學(xué)認(rèn)

小兒挑食、偏食是一種不好的飲食習(xí)慣,不利于營養(yǎng)攝入,導(dǎo)致維生素缺乏,影響健康的生長發(fā)育。若家長添加輔食時(shí)不合理或過于溺愛,投其所好,更會(huì)加重挑食、偏食。

中醫(yī)里,挑食也分虛實(shí)。實(shí)者挑食肉類或甜食,心煩氣躁、性情易怒、活潑好動(dòng),夜間睡眠不安,屬肝旺克脾;若伴食后飽脹、腹脹,大便氣味臭穢,則為食滯內(nèi)積。虛者飯量少,食后不舒服,大便失調(diào),屬脾虛失運(yùn);若挑食蔬菜,食而不化,大便夾不消化食物,面色少華、形體消瘦、神疲乏力,屬脾胃氣虛;若伴皮膚不潤澤,易口渴,大便偏干,手足煩熱,屬脾陰虛。

推薦兩款針對(duì)小兒挑食的食療方:

1.五指毛桃雞胗湯。取五指毛桃30克、雞胗50克、扁豆10克,將五指毛桃用水泡發(fā),雞胗洗凈切塊,三味同入燉盅中,加水適量,隔水蒸燉3小時(shí),加精鹽調(diào)味。飲湯食雞胗,一周2~3次,服一周。此方對(duì)形體消瘦、精神差、食后有飽脹感、大便干等癥狀有緩解效果。

2.胡蘿卜黨參湯。取胡蘿卜100克、瘦肉100克、黨參15克、香菇15克、生姜5克,將胡蘿卜、豬瘦肉洗凈切塊,香菇去蒂洗凈,生姜洗凈去皮拍爛。材料共入砂鍋,加清水適量,先用大火煮開,撇去浮沫,改用小火煮約2小時(shí),加鹽調(diào)味即成。喝湯吃肉,根據(jù)患兒食量喂服,每周1~2次。本方適合食量小、易飽、面色無華者。

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