中秋之后，柚子上市。在《本草綱目》中記載：柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，《日華子本草》載柚子：“治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣。消食，去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣”，能治懷孕食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、解酒除口氣。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚子肉含大量的甙類物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、亦含豐富的鈣、磷、鐵，這對于孕婦有效地預(yù)防貧血和胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華提醒，柚子雖好，但并不適合空腹吃。柚子偏于寒涼，為生冷之物，空腹吃或過量吃，易損傷脾陽。多吃也不合適，中醫(yī)認(rèn)為水果濕氣重，如果無法正常排出去，會導(dǎo)致人體的陽氣受困，尤其是脾陽受困，導(dǎo)致脾的功能失常，運(yùn)化不利。
鄭艷華建議，吃柚子，應(yīng)該在飯后食用（如午飯后，間隔一段時間更好），一般一天不要超過1/4個。而脾胃虛寒的人群或是幼兒、老人，近期出現(xiàn)腹痛、腹瀉的人群更不宜多吃。另外，在服用降壓藥期間，吃柚子或飲用柚子汁，可能產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。所以，不要用西柚汁或柚子汁送服藥物，也不要吃了藥又馬上吃柚子。
吃完袖子， 柚子皮不要扔，它除了可以放在冰箱除臭，還可以用來煮湯。一般留取鮮柚皮約1/4個，切小塊，配以杏仁、貝母、銀耳各10克，加適量水燉煮至爛，兌入適量蜂蜜攪勻，早晚服用。適合那些咳嗽痰黏難吐、口干，或吸煙人群。（文/羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 許詠怡） |
