咖啡有助控制血糖減輕體重

時間:2019-06-28  來源:人民網(wǎng)-科技日報  作者:陽湖網(wǎng)

 據(jù)美國每日科學(xué)網(wǎng)站近日報道,英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),喝一杯咖啡就可以刺激人體內(nèi)的棕色脂肪,讓人體燃燒更多卡路里,從而達到減輕體重的目的。

棕色脂肪是人類和其它哺乳動物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的兩種脂肪之一??茖W(xué)家最初認為,僅嬰兒和冬眠哺乳動物體內(nèi)存在棕色脂肪,但近年來他們發(fā)現(xiàn),成年人可能也擁有棕色脂肪,其主要功能是通過燃燒卡路里來產(chǎn)生熱量。

最新研究負責(zé)人、諾丁漢大學(xué)醫(yī)學(xué)院的米歇爾·西蒙斯教授解釋說:“棕色脂肪與身體內(nèi)其他脂肪的工作原理不同,為了應(yīng)對寒冷,它通過燃燒糖和脂肪來產(chǎn)生熱量,增加其活性可以改善血糖控制效果,改善血脂水平并增加卡路里消耗,因此有助于減輕體重。然而,到目前為止,尚未找到一種可接受的刺激人體內(nèi)棕色脂肪活性的方法。”

為此,研究團隊首先進行了一系列干細胞研究,來確定咖啡是否會刺激棕色脂肪,找到了正確劑量后,他們就在人體上進行實驗,熱成像技術(shù)幫助他們找到了棕色脂肪并對其產(chǎn)生熱量的能力進行了評估。

西蒙斯說:“以前的研究告訴我們,棕色脂肪主要位于頸部,因此,我們可以確認一下,在喝完咖啡后棕色脂肪是否變熱了,結(jié)果呈陽性?,F(xiàn)在,我們需要確定,是咖啡因還是另外某種成分幫助激活棕色脂肪。我們目前正在研究咖啡因補充劑,以確認其是否有類似效果。”

研究人員稱,一旦他們找出哪些成分有助于激活棕色脂肪,可能會將其用于體重管理,或作為葡萄糖調(diào)節(jié)計劃的一部分,幫助預(yù)防糖尿病。

西蒙斯表示:“這是首個證明一杯咖啡就可以直接影響人體棕色脂肪功能的研究。研究結(jié)果意義重大,因為肥胖是社會的主要健康問題,糖尿病患者也越來越多,棕色脂肪有望在治療這些病癥方面大顯身手。”(記者劉霞)

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