“吃飽有勁好減肥。”別以為這是一句戲言,要減肥減重,還真得科學(xué)合理安排好膳食。禁食、過(guò)分節(jié)食等一些快速減肥、快速降重的做法,或許會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。
減肥減出脂肪肝
生下孩子8個(gè)月后,李女士為了快速恢復(fù)原先姣好的身材,上網(wǎng)搜羅后給自己制定了一套快速減肥方案:清湯寡水,拒絕主食,晚餐禁食。對(duì)自己“殘酷無(wú)情”3個(gè)多月后,李女士不但體形恢復(fù)到懷孕前的樣子,體重也降了15斤。然而,幾個(gè)月后的一次例行體檢,身體偏瘦的李女士卻被查出了脂肪肝。
“胖子專利”的脂肪肝,怎么會(huì)降臨到偏瘦的李女士身上?明明在減脂,脂肪肝為何反而上身?醫(yī)生告訴李女士,脂肪肝不僅與胖瘦有關(guān),也與代謝紊亂密不可分,脂肪肝形成的8種因素中,快速減肥就是其中之一。
當(dāng)身體長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)時(shí),身體無(wú)法獲得必需的能量和脂肪燃燒時(shí)所需要的活性氧化酶,身體就會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié),調(diào)動(dòng)其他地方的脂肪、蛋白到肝臟轉(zhuǎn)化成能量來(lái)補(bǔ)充。大量的脂肪酸進(jìn)入肝臟,加之機(jī)體缺少必要的酶和維生素,導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)滯留,長(zhǎng)此以往便形成了脂肪肝。
值得注意的是,年輕女性的脂肪肝發(fā)病率近年來(lái)呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),或許是因?yàn)榕宰非?ldquo;骨感美”,對(duì)減肥降重的期望值過(guò)高,對(duì)自己更“狠”、更“野蠻”——只素不葷,減餐減量,瘋狂運(yùn)動(dòng)。需要告誡的是,這種過(guò)快過(guò)急的減肥降重危險(xiǎn)程度很高。
脂肪肝危害被低估
說(shuō)起脂肪肝,很多人會(huì)不以為然,不就是肝里多了點(diǎn)油水么。是的,正常人肝臟內(nèi)只含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,其重量為肝重量的3%~5%。當(dāng)超過(guò)5%肝細(xì)胞有脂肪變性時(shí),就稱為脂肪肝。脂肪肝作為第二大肝病嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康,發(fā)病率不斷升高,發(fā)病年齡日趨年輕化。
脂肪肝并不僅僅是肝里面有點(diǎn)油水那么簡(jiǎn)單,臨床上將脂肪肝的病程發(fā)展分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、肝癌。說(shuō)白了,脂肪肝就是肝硬化、肝癌的前世今生。
研究證實(shí),放任脂肪肝不管,10~15年內(nèi)就能發(fā)展到不可逆的纖維化,約25%的單純性脂肪肝可導(dǎo)致脂肪性肝炎,25%~50%的脂肪性肝炎可導(dǎo)致肝纖維化,15%~30%肝纖維化可導(dǎo)致肝硬化,20%~30%脂肪性肝硬化可進(jìn)展為肝癌,導(dǎo)致肝病殘疾和死亡。
科學(xué)減肥才是王道
拒絕“蠻干”,用科學(xué)的方法減肥,才能既甩掉身上多余的脂肪和贅肉,又防止引發(fā)脂肪肝。
合理減重。按照體重的總重量,半年內(nèi)減重5%~10%為有效減重。每周減重不應(yīng)超過(guò)1.6千克,如果超過(guò),即屬于減肥過(guò)度。
合理膳食。科學(xué)安排一日三餐,控制膳食熱卡總量,減少能量攝入,飲食每日減少500~1000大卡熱量。采用低糖低脂的平衡膳食,減少淀粉和含糖食物、飽和脂肪(動(dòng)物脂肪和棕櫚油等)、反式脂肪(油炸食品)的攝入,增加膳食纖維(豆類、玉米、蔬菜和水果等)含量,飲食定時(shí)定量攝入。
合理運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)尤其是有氧運(yùn)動(dòng),可以提高人體新陳代謝,可以促進(jìn)能量的消耗,避免機(jī)體能量過(guò)剩而轉(zhuǎn)化為脂肪積聚,同時(shí)也可以使機(jī)體已積聚的脂肪得以分解,是最有效、最健康的減肥方法。運(yùn)動(dòng)宜循序漸進(jìn),避免瘋狂運(yùn)動(dòng)對(duì)身體造成傷害。每周進(jìn)行4~5次、每次半小時(shí)以上的有氧運(yùn)動(dòng),如騎自行車、游泳、快走、爬山、健身操等,累計(jì)時(shí)間150~250分鐘。每周進(jìn)行2次阻抗運(yùn)動(dòng),如舉啞鈴、俯臥撐等。
減肥既是意志力的考驗(yàn),也是智慧的考驗(yàn),效果可能會(huì)因人而異。減肥也需要科學(xué)合理,拒絕旁門左道,而不該減了肥胖丟了健康。 |