2月8日，這一天正值農(nóng)歷臘月二十三，民間傳統(tǒng)的“小年”。專家提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，天氣依然寒冷，公眾要注意防“寒”。
提醒
吃這些水果可解燥
天氣寒冷，有些人不吃水果，以為多喝水能解燥去火。其實(shí)，水果含有很多水所沒(méi)有、人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。那么，大寒時(shí)節(jié)適合吃哪些水果呢?
橘子
橘子不僅口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有很多的藥用價(jià)值。眾所周知，曬干后的橘皮，也就是陳皮富含藥用價(jià)值。而橘絡(luò)也有作用，其中富含一種名叫“蘆丁”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能保護(hù)人體血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止血管破裂。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來(lái)泡水喝。
橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神的功效。
甘蔗
甘蔗也是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品。甘蔗滋補(bǔ)清熱，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。甘蔗含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱。作為清涼的補(bǔ)劑，它可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。
甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，解肺熱、腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質(zhì)溫和滋補(bǔ)，既能充饑、止咳、健胃，還能補(bǔ)充體力，但喉痛熱盛者不宜吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高者，要謹(jǐn)慎食用。
柚子
柚子具有健胃消食、化痰止咳等功效。柚子的維生素C含量高，可以預(yù)防感冒，美容肌膚。冬天蔬菜水果較其他季節(jié)種類少，而柚子則可以在冬季給我們補(bǔ)充充足的維生素C。
養(yǎng)生
飲食：減咸增苦
天氣寒冷，但北方地區(qū)室內(nèi)溫度往往較高，人體容易出現(xiàn)燥熱感。此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜等，可以緩解這種燥熱。但是切忌貪食冷飲，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸受寒。另外，還有些人認(rèn)為冬季多吃火鍋可以祛除寒氣，卻不知過(guò)多攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起胃腸疾病。
飲食上宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固。此外，還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等。由于大寒適逢春節(jié)，一般家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐富的過(guò)年食物，此時(shí)要注意避免饑飽失調(diào)，可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如山楂、柚子等，也可多喝小米粥等。
精神：心情舒暢
所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說(shuō)心神旺盛，氣機(jī)通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴(yán)冬酷寒的侵襲。因此在大寒時(shí)節(jié)，應(yīng)安心養(yǎng)性，怡神斂氣，尤其是老年人要注意保持心情舒暢，心境平和。
起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面要做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。古語(yǔ)有云“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，大寒時(shí)節(jié)除了注意防寒之外，還須防風(fēng)。
生活：睡前洗腳
大寒時(shí)節(jié)，最好養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。俗話說(shuō)“寒從腳起，冷從腿來(lái)”入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于預(yù)防凍腳和防病保健都有益處。
民俗
“祭灶”“掃塵”
迎新年
“臘月二十三，灶王爺上天。”如果說(shuō)臘八是開(kāi)場(chǎng)的鑼鼓，那么“小年”就是“大年”的序幕。在這一天，迎新春、過(guò)大年開(kāi)始進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，我國(guó)民間有“祭灶”和“掃塵”的習(xí)俗。
“祭灶”“掃塵”過(guò)后，預(yù)示著緊張、繁忙、勞累、歡樂(lè)的備年活動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，此后幾日里，人們會(huì)按照習(xí)俗有序地開(kāi)始和過(guò)年緊密相關(guān)的不同內(nèi)容的準(zhǔn)備工作，迎接春節(jié)的到來(lái)。 |
