冬藏要守住四大秘訣 照養(yǎng)生食譜吃起來(lái)

時(shí)間:2017-11-07  來(lái)源:人民網(wǎng)  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

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立冬節(jié)氣到了,也就是意味著正式進(jìn)入冬天了!

北方有立冬吃餃子的習(xí)俗,為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。所以,我們冬季養(yǎng)生前,先上盤(pán)餃子!大家邊吃邊聊!

俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,冬季也是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),到底該怎么科學(xué)進(jìn)補(bǔ)呢?我們邀請(qǐng)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院國(guó)際醫(yī)療部主任劉馨雁介紹冬季進(jìn)補(bǔ)的秘訣!

冬藏守住這四大秘訣

立冬,是冬季的開(kāi)始,按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》第二章《四氣調(diào)神大論》中所寫(xiě):“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,勿擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪。此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也;逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。”

劉馨雁主任解釋說(shuō),冬季三個(gè)月的養(yǎng)生主要是萬(wàn)物蟄伏,收藏陽(yáng)氣,應(yīng)順應(yīng)太陽(yáng)的起落來(lái)作息,避免腎氣受損,進(jìn)補(bǔ)也是重在養(yǎng)陰,所以,冬季養(yǎng)生要掌握下面這幾大原則:

起居——早睡晚起切忌熬夜

從立冬開(kāi)始至立春的這三個(gè)月也稱冬三月,冬季草木凋零,蟄蟲(chóng)伏藏,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止,以冬眠狀態(tài)來(lái)養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)年春天的生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。

劉馨雁主任介紹,冬季睡眠應(yīng)該遵循早睡晚起的原則,隨著太陽(yáng)的升起和降落來(lái)調(diào)整作息。冬季白天短,白晝?yōu)殛?yáng),夜晚長(zhǎng),夜晚為陰,正是因?yàn)槎疽B(yǎng)陰,所以晚上睡眠時(shí)間要比夏季更長(zhǎng),晚上早點(diǎn)睡覺(jué),早上睡會(huì)懶覺(jué),等太陽(yáng)初升后再起床。夏天可能睡6個(gè)小時(shí)就夠了,冬季則應(yīng)該睡7、8個(gè)小時(shí)了。如果違反了陽(yáng)氣的活動(dòng)規(guī)律,身體就很容易受邪氣的困擾而衰弱。

《素問(wèn)·生氣通天論》記載有早晨、中午、傍晚三時(shí)勞作歇息的規(guī)律,凌晨四點(diǎn)是一天中最危險(xiǎn)的時(shí)刻,正所謂黎明前的黑暗,此時(shí)血壓、體溫較低,血液流動(dòng)變慢,血液濃度和黏稠度最高,所以,最容易發(fā)生缺血性腦卒中和心肌梗死,猝死率很高。尤其是一些有心臟疾病和老年病的患者更應(yīng)該引起注意。

小貼士:冬季熬夜比夏季熬夜更傷腎

很多男人都覺(jué)得熬夜沒(méi)啥大不了,第二天補(bǔ)補(bǔ)覺(jué)就行。尤其是夏天因?yàn)橥砩咸旌诘妮^晚,天氣炎熱,很多人都習(xí)慣吃宵夜喝啤酒等,一聊就沒(méi)時(shí)間概念了,熬夜也是常有的事,但是冬季熬夜可比夏季熬夜更傷腎。

冬季夜晚是養(yǎng)腎陰的時(shí)間,冬季熬夜時(shí)耗損腎陰,就是在該養(yǎng)陰的時(shí)候沒(méi)有收藏,好好休息,使腎氣外泄,所以更易導(dǎo)致腎虛,尤其對(duì)男性來(lái)說(shuō),是很傷身的。而且隨著氣溫逐漸降低,冬季晚上熬夜的話,身體越來(lái)越冷,更容易出現(xiàn)心腦血管梗塞等猝死的發(fā)生。

情緒——學(xué)會(huì)偷著樂(lè),千萬(wàn)別激動(dòng)

“使志若伏若匿,若有私意,若已有得,”劉主任解釋說(shuō),冬季宜使情緒內(nèi)藏,安靜自若,如有開(kāi)心的事情也最好竊喜,即偷著樂(lè)吧,不要使情緒大起大落,別太苛求,也就可以少受外界干擾,以達(dá)到精神內(nèi)斂。

年底工作多,壓力大,稍有不順心,很多人就會(huì)情緒激動(dòng),出現(xiàn)爭(zhēng)吵,這種情況最要不得,生氣動(dòng)怒容易肝氣郁結(jié),對(duì)心臟有明顯的負(fù)面影響,這種影響甚至比吸煙、超重以及高膽固醇對(duì)心臟產(chǎn)生的損傷更可怕。

這一年的成績(jī)要到交卷的時(shí)候的了,有人歡喜有人憂,如果你是那個(gè)歡喜的人也別太得意忘形哦,很多人有開(kāi)心的事就約上一群朋友唱歌喝酒,盡情撒歡,這樣的大喜大怒情緒也會(huì)傷陽(yáng)氣,神志外泄太多,不利于冬季收藏。

小貼士:情緒低落曬曬太陽(yáng)

秋冬季節(jié)萬(wàn)物凋零,很多人可能會(huì)出現(xiàn)情緒低落或抑郁,劉主任建議,這類人群可以在上午10點(diǎn)至下午15點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段內(nèi)出門(mén)曬曬太陽(yáng),暖陽(yáng)照在身上,聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),看看書(shū),散散步,可以消除煩悶和低落的情緒。

運(yùn)動(dòng)——冬練別選劇烈運(yùn)動(dòng)

俗話說(shuō):“冬練三伏,夏練三九。”但是冬季運(yùn)動(dòng)也有原則,就是別暴露皮膚,別劇烈運(yùn)動(dòng),使皮膚毛孔完全放開(kāi),否則容易感冒,寒邪入侵。

冬三月應(yīng)該“無(wú)泄皮膚,使氣亟奪”,泄皮膚是指皮膚的開(kāi)泄。什么時(shí)候皮膚會(huì)開(kāi)泄呢?就是指激烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。皮膚開(kāi)泄了,自然汗出,汗出多了就會(huì)耗氣傷陽(yáng),使氣亟奪。所以,冬天的運(yùn)動(dòng)應(yīng)避免過(guò)多地開(kāi)泄皮膚,而應(yīng)多做靜功,比如瑜伽、慢跑、散步等這樣輕緩運(yùn)動(dòng)才能與冬相應(yīng),才有利于養(yǎng)藏?;?、滑冰等這類季節(jié)性運(yùn)動(dòng)也可以,因?yàn)檫@些運(yùn)動(dòng)并不會(huì)使皮膚裸露在外,避免損傷陽(yáng)氣。

小貼士:冬泳并不適合大眾冬季鍛煉

在北方有立冬冬泳的習(xí)慣,但其實(shí)冬泳并不適宜大眾,而且是一個(gè)不太健康、安全的運(yùn)動(dòng)。很多男性為了證明自己身體素質(zhì)好,會(huì)選擇冬泳,但劉主任提醒,其實(shí),冬泳暴露皮膚過(guò)多,使陽(yáng)氣散發(fā),傷陽(yáng)氣,而且冬泳運(yùn)動(dòng)劇烈,氧氣消耗大,對(duì)心肺功能更是要求高,稍有不慎可能出現(xiàn)猝死等,并不鼓勵(lì)普通人嘗試和鍛煉。一般都是需要有專門(mén)的指導(dǎo)老師帶領(lǐng)訓(xùn)練,便出現(xiàn)危險(xiǎn)。

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