又到吃蟹時，然而，如此美味，并非人人都能享用，比如痛風(fēng)患者。
所謂痛風(fēng)，是由于長期體內(nèi)嘌呤代謝異常，導(dǎo)致血液中尿酸濃度增高，尿酸鹽沉積于關(guān)節(jié)中，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)局部炎癥，引發(fā)紅腫熱痛等臨床癥狀，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形致殘，甚至威脅生命。因此，有痛風(fēng)的人就應(yīng)避免進(jìn)食嘌呤含量高的食物，特別是痛風(fēng)急性發(fā)作期。而螃蟹正是屬于高嘌呤食物的一種。
其實，除了螃蟹，豆制品、動物內(nèi)臟、海鮮、啤酒等，痛風(fēng)患者都不能沾。 |
