據(jù)美國媒體報道，多國科學(xué)家日前在世界著名醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》雜志上發(fā)表文章，通過分析日本兒童的飲食方式、生活方式和兩代人的交流方式等方面，認(rèn)為日本兒童是世界上最健康的兒童。那么日本兒童健康有哪些秘密呢？
飲食
營養(yǎng)均衡健康 講求儀式感
這篇文章詳細(xì)分析了日本兒童的各種生活方式，總結(jié)出了為何日本孩子肥胖患者少和未來長壽的人數(shù)較多的原因。研究人員認(rèn)為，日本飲食的主要結(jié)構(gòu)是營養(yǎng)豐富并且熱量偏低，配有日本米飯（或其他谷物），多種蔬菜和水果，加上低鹽低糖的烹調(diào)方式，都很保健和安全。日式飯菜的另一個好處是，可以吃到很飽，這樣孩子會有進(jìn)食后的滿足感和愉悅感，也就沒有多余的胃口去搜羅垃圾食品了，把兒童肥胖的可能性降到了極低的水平，有助于延長壽命。
與西方國家相比，日本的家庭觀念強(qiáng)表現(xiàn)在更多地在家里吃飯，而不是讓孩子任意購買快餐充饑，限制零食和糖果。家長們注意在一天里準(zhǔn)時備好三餐，并且坐下來和孩子共同吃飯。這樣做有一種團(tuán)圓和儀式感，一家人在快樂地享用健康食物，有交流也有親近，孩子有好胃口，父母氣定神閑，所獲得的好處涵蓋了身體和精神的各個層面。
在一些發(fā)達(dá)國家里，由于生活習(xí)俗等影響，加上部分父母以忙碌為由，任由孩子不按時按頓吃東西，導(dǎo)致他們大量攝入垃圾食品和高糖飲料。這種不健康的飲食方式，造成孩子肥胖、慵懶，為將來成年后患病埋下禍根。
運動
九成兒童步行或騎車上學(xué)
雖然日本國土面積狹小，但是學(xué)校和社區(qū)給兒童和青少年設(shè)立的運動場館卻一樣不少，而且設(shè)備能及時更新，以便孩子進(jìn)行高效率的鍛煉，保證身體健康和食欲充分。日本中小學(xué)每天都有體育課，學(xué)生放學(xué)后，還有規(guī)定的1小時鍛煉時間，學(xué)校開設(shè)相應(yīng)的場所給學(xué)生，學(xué)生可自由選擇喜歡的運動項目。有統(tǒng)計表明，日本每天鍛煉兩個小時以上的學(xué)生占總數(shù)四成多。為防范學(xué)生在運動時發(fā)生意外，除了做好必要的準(zhǔn)備，日本還有完善的體育保險，能有效緩解學(xué)校、家長的擔(dān)憂。
日本社會治安狀況相對良好，據(jù)統(tǒng)計，98.3%的兒童從5歲起就可以步行和騎自行車去學(xué)校，不需要成人接送，下校車后也可以自己回家。每天經(jīng)常要走幾個街區(qū)，可以在路上玩一會兒，追跑打鬧也可以，基本不會發(fā)生安全事故。有些孩子距離學(xué)校太遠(yuǎn)，不得不乘坐交通工具，一般晚飯后會跟家人一起散步。
不能小看孩子們?nèi)粘５呐芘芴?，世界健康組織的調(diào)查表明，足夠的運動不僅能讓孩子們避免肥胖，對他們骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)的成長也很有幫助，而且使得心臟強(qiáng)健，肢體協(xié)調(diào)，還能減少如焦慮和壓抑等心理疾病的壓力。運動能力強(qiáng)的孩子在社交和個人展示等方面的能力，都比“宅”男、“宅”女強(qiáng)，也更受孩子們歡迎。正是因為有了這樣的心理反饋，他們學(xué)習(xí)和在校表現(xiàn)都會自信心強(qiáng)，日后更容易成為優(yōu)秀人才。
權(quán)威
父母以身作則啟發(fā)教育
在日本家庭中，很多情況下，父親的收入是全家的最重要經(jīng)濟(jì)來源。雖然孩子們要在課后學(xué)習(xí)和完成作業(yè)，但是家里的書房卻總是父親的領(lǐng)地。父親在下班后，有一處安靜而且屬于自己的地方稍事休息和調(diào)整后，可以學(xué)習(xí)或是繼續(xù)加班，因為忙碌而獲得全家的敬重。
日本的兒童從小就習(xí)慣父親占據(jù)書房，也能感受到成年人也需要努力學(xué)習(xí)和工作，而不是離開學(xué)校就放棄讀書。他們看到父親回到家里，不是長時間無聊地擺弄電視遙控器，也不是窩在沙發(fā)里打盹，而是一直保持良好的精神狀態(tài)（當(dāng)然他們在書房里休息過了），在孩子們心里樹立了勤奮的榜樣，并且他們也知道，自己遠(yuǎn)不是家里的“小皇帝”，要獲得重要的社會地位，就要像父親一樣努力。
在家里也能令行禁止，是日本家庭的另一大特征。日本家庭中的父母在教育孩子健康知識時已經(jīng)很少再用武斷和命令性的語言，而是采用較為理性和科學(xué)的方法，他們會告訴孩子應(yīng)該吃的食物和保健道理，給孩子留出選擇空間。如果孩子還是抵抗食用某些健康食品，父母們也比以前更有耐心解釋，這方面比其他國家的父母好很多。在他們堅定的態(tài)度外加具體的指點之后，孩子通常會同意嘗試，這樣就能夠糾正孩子很多偏食挑食的毛病，孩子每天吃健康食物，慢慢就會喜歡上。
法國案例
潛移默化教導(dǎo)餐桌小“紳士”
美國母親帕米拉在照顧自己的一歲小女兒時，曾經(jīng)頭痛不已。在陌生的餐館里，小寶寶一刻不肯坐在小椅子里，不是把盤子打翻，就是大喊大叫，吃飯好像是一場戰(zhàn)爭。她注意到周圍進(jìn)餐的法國家庭中也有小寶寶，不過這些孩子們安靜地坐在小椅子里，在父母的幫助下慢慢吃飯，一家人互不打擾。
帕米拉詢問過一位父親，他是怎樣把孩子訓(xùn)練得這樣“紳士”。那位父親似乎費了好大勁兒才聽懂帕米拉的問題，他笑道：“吃飯還需要什么訓(xùn)練？我只知道要教給他們正確地使用餐具，然后讓他們自己嘗試就可以了，當(dāng)然也要時常幫助他們糾正姿勢。至于為什么他們喜歡吃飯，我想是因為我在吃飯時很快樂，我把這種享受傳遞給了我的孩子們。再一個重要的做法是，要保證他們每天按時吃三餐，最多加一次小點心，不許他們吃零食，尤其不能在飯前吃甜食，他們到了吃飯時間自然餓了。”帕米拉總結(jié)認(rèn)為，正確的教育使得法國的孩子們安靜進(jìn)餐，不需要父母的任何強(qiáng)制。
德國研究
孩子快樂健康 物質(zhì)不是主因
德國的教育工作者曾經(jīng)對該國6歲到11歲的兒童做了一次普遍的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，至少4/5的孩子表示他們對自己的生活很滿意，心情舒暢，愿意繼續(xù)努力表現(xiàn)得更好，來保持目前的狀態(tài)。在大約20%表示不高興的孩子中，家庭貧窮和父母失業(yè)的情況占了大部分，但是物質(zhì)的匱乏并不是主要原因。實際上，即使是在德國貧窮的家庭里，孩子們也有他們獨立的臥室，有電視和游戲機(jī)供他們度過閑暇的時間。
研究者發(fā)現(xiàn)，充足的物質(zhì)享受和足夠的食物固然讓兒童快樂，但是他們更重視父母對待他們的態(tài)度，渴望家庭對他們的尊重。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，父母給予適當(dāng)?shù)男湃?，并且有能力綜合孩子的個人意見和家庭紀(jì)律要點，在日常的生活中公正地取舍，往往這樣家庭的孩子會更愉快、更樂意配合。 （溫玉順） |
