腸胃嬌弱又不太會(huì)表達(dá)的寶寶一旦食欲不振，媽媽必然心急如焚，這種感覺(jué)相信養(yǎng)育過(guò)寶寶的女性都非常理解。此時(shí)不妨選擇一些藥食同源的食材，借助食材的力量調(diào)理寶寶各種不適。
一、解肉食、面食之積：山楂麥芽粥
這一道色澤紅黃相間、口味酸酸甜甜的山楂麥芽粥，特別適合給寶寶開(kāi)胃消食。山楂、生麥芽是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用的消食藥物，其中山楂不僅能刺激胃酸分泌，還含有解脂酶，對(duì)于因肉食不消化引起的食欲不振、腹瀉等尤為有效。生麥芽則特別擅長(zhǎng)消解米面、谷薯類(lèi)食物引起的積食不消。
烹飪方法：取山楂（干、鮮均可）、生麥芽和粳米適量，清洗干凈后入砂鍋燉煮，直至粳米、麥芽軟爛粘稠，加少許紅糖或白砂糖調(diào)味即可。
二、強(qiáng)健脾胃運(yùn)化力量：茯苓山藥蛋羹
有時(shí)，寶寶厭食挑食或食欲不振并非喂養(yǎng)不當(dāng)導(dǎo)致，很有可能是寶寶脾胃虛弱，無(wú)法正常消化攝入的食物引起，一般這樣的寶寶很可能會(huì)伴有腹瀉。此時(shí)我們需要幫助寶寶補(bǔ)益脾胃正氣，強(qiáng)健其運(yùn)化水谷、食物精微的能力。
茯苓和山藥性味甘平溫和，能夠補(bǔ)益脾胃正氣，還能除濕止瀉，改善腹瀉癥狀。而且，這兩味食材沒(méi)有較為突出的味道，研磨成粉和雞蛋搭配做成蛋羹時(shí)，也不會(huì)影響蛋羹的口感。雞蛋本身也有養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾和胃的功效，三者搭配，相得益彰！
烹飪方法：補(bǔ)中益氣，健脾消食的茯苓山藥蛋羹與普通蛋羹的做法并無(wú)二致，只需要在蒸制時(shí)加入一小勺茯苓、山藥粉即可。等水燒開(kāi)再放蛋液，并將蒸鍋蓋留個(gè)縫隙，蒸出來(lái)的雞蛋羹更鮮嫩哦！
三、溫暖呵護(hù)寶寶脾胃：紅棗健脾餅
溫軟的小餅，不僅能填飽寶寶的肚子，鍛煉寶寶的進(jìn)食能力，更能通過(guò)添加一些藥食同源的食材來(lái)調(diào)節(jié)寶寶的消化能力。譬如說(shuō)加入性味溫暖又甘甜的紅棗泥，以及具有補(bǔ)益脾胃、燥濕止瀉功效的白術(shù)，或者是有很強(qiáng)消食化積作用的雞內(nèi)金粉，既不影響小餅的清甜味道，更會(huì)帶給小餅調(diào)節(jié)胃腸道消化功能、健脾消食的神奇功效。
烹飪方法：白術(shù)、雞內(nèi)金打粉，紅棗清洗干凈后去核搗泥，與面粉一起合成面團(tuán)，烙制成兩面金黃的薄餅即可。
提醒媽媽們注意，選用不粘鍋，可以有效減少烹飪油的用量，甚至不用油也可以順利地煎好薄餅。這樣少油或無(wú)油，能夠凸顯食材天然口味的小餅更有利于幫助寶寶養(yǎng)成健康清淡的飲食習(xí)慣，對(duì)于預(yù)防成年期慢性病的發(fā)生也有積極意義。
作為媽媽?zhuān)粗鴮殞毥】悼鞓?lè)的成長(zhǎng)也許是最甜蜜幸福的時(shí)刻。如果能夠應(yīng)用好日常生活中常見(jiàn)的藥食同源食材，將廚房打造成能夠烹制出味道鮮美，又能調(diào)理寶寶身體上小小不適癥狀的神奇“食療館”，想必是對(duì)拳拳母愛(ài)的莫大安慰吧！ |
