為了增強(qiáng)抗病的免疫力，人們都覺得必須得吃得好，營(yíng)養(yǎng)好，事實(shí)上，最新的發(fā)現(xiàn)卻顯示，細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，機(jī)體抗病毒機(jī)制更加活躍;細(xì)胞若是營(yíng)養(yǎng)過于富足，則會(huì)降低機(jī)體的抗病毒免疫機(jī)能，病毒也會(huì)趁虛而入。
細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)來源于我們的食物，由此也可以看出，適度的饑餓是提升體質(zhì)的辦法，這一點(diǎn)，也是中醫(yī)一貫提倡的“粗茶淡飯”，而非“肥甘厚味”，后者多是蛋白質(zhì)脂肪含量高的食物，也是被現(xiàn)在人認(rèn)定有營(yíng)養(yǎng)的食物，雖然它們是保證能量代謝的必須成分，特別是在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)時(shí)期，在人們營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)期，它們的缺少的確影響了國(guó)人的健康，但就現(xiàn)在情況看，過高的營(yíng)養(yǎng)，特別是過高的蛋白質(zhì)脂肪和糖的攝入，已經(jīng)成了慢性病的主因，拋開細(xì)胞的抗病毒能力不說，過高的蛋白質(zhì)代謝，就要加重腎臟的負(fù)擔(dān)，總體熱量攝入過高，又是糖尿病的誘因，而糖尿病幾乎是所有慢性病的基礎(chǔ)，這些慢性病患者的免疫力普遍低于正常人，除了基礎(chǔ)疾病本身之外，他們的整體營(yíng)養(yǎng)過剩，也在助紂為虐。 |
