今天上午，區(qū)市場監(jiān)管局“誠信尚儉 共享食安”食品安全宣傳周活動走進(jìn)武進(jìn)區(qū)牛塘中心小學(xué)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促強(qiáng)化食品安全管理，提高學(xué)生餐質(zhì)量。
當(dāng)天，6位學(xué)生家長代表在區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局執(zhí)法隊(duì)員、食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，參觀了食堂庫房、切配間、烹飪間、洗消間、配餐間等區(qū)域，詳細(xì)了解食堂從食材采購、儲存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的操作流程。同時(shí)，執(zhí)法隊(duì)員現(xiàn)場耐心解答了家長們的疑問，并就校園食品、食堂食材安全等話題進(jìn)行交流。
武進(jìn)區(qū)牛塘中心小學(xué)校長 陳子：
希望通過我們的努力，能夠讓2400余位學(xué)生，以及140多位老師，在學(xué)校中午用餐，能夠吃得放心，吃得滿意。
為積極營造“共享”的食安校園環(huán)境，區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局還將通過多方參與互動的形式，讓社會各界攜手共同維護(hù)學(xué)生舌尖的安全，實(shí)現(xiàn)校園食品安全共建共治共享新局面。
區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局分局長 邰斌：
加強(qiáng)技術(shù)支撐，包括快檢、食品抽檢（工作）。不管是從監(jiān)管頻次和監(jiān)管要求方面，都會加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的監(jiān)督。