從田間到餐桌 守護“舌尖上的安全”“緣樂凈菜”被認(rèn)定為市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) |
| 時間：2024-11-22 20:40:32 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是鄉(xiāng)村振興的“領(lǐng)頭雁”，是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的“主力軍”。10多年來，位于遙觀鎮(zhèn)的常州市緣樂凈菜有限公司深耕凈菜加工領(lǐng)域，始終堅持高品質(zhì)、全過程可追溯管理，守護群眾“舌尖上的安全”。日前，該企業(yè)被認(rèn)定為市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
晚上10點多，一批批瓜果蔬菜運送到緣樂凈菜加工車間，經(jīng)過自動清洗、脫水、去農(nóng)殘等流程后，由“毛菜”變?yōu)椤皟舨恕?。第二天中午，這些“凈菜”將出現(xiàn)在50多所學(xué)校以及部分企事業(yè)單位、社區(qū)餐桌上。
緣樂凈菜的食品原材料供應(yīng)主要來源于本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶、品牌供應(yīng)商，并擁有662畝蔬菜基地，通過打造中央廚房、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)，產(chǎn)出了高標(biāo)準(zhǔn)的“凈菜”。大數(shù)據(jù)分析SAAS系統(tǒng)覆蓋了公司產(chǎn)銷存全環(huán)節(jié)，掃描產(chǎn)品二維碼，客戶就能查看到該菜品從原料入庫、生產(chǎn)、檢測、包裝等全流程。
常州市緣樂凈菜有限公司董事長
沈娟芳：
我們制定了采購關(guān)、倉儲關(guān)、入庫關(guān)、配送關(guān)，確保做到源頭可溯，質(zhì)量可控。
在生產(chǎn)車間的檢測室里，檢測人員正在取樣檢測。2022年，緣樂凈菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全村級服務(wù)站建成，去年又再次提檔升級，可動態(tài)更新服務(wù)主體檔案，免費開展承諾達(dá)標(biāo)合格證和檢測報告的“雙證”服務(wù)，有效提升農(nóng)獸藥膠體金快速檢測能力。今年，該農(nóng)產(chǎn)品村級服務(wù)站通過市級示范站驗收，成為常州經(jīng)開區(qū)首個“常州市村級服務(wù)示范站”。
常州市緣樂凈菜有限公司項目經(jīng)理
蔡雪蓮：
2024年該站服務(wù)主體的開具率、檢測率、監(jiān)管率均達(dá)到100%，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯的同時，還與信息化監(jiān)管體系建設(shè)相結(jié)合，為舌尖上的安全再上一層保險。
近年來，緣樂凈菜帶動常州本地220家農(nóng)戶共同發(fā)展，目前“凈菜”日運輸總量40噸，日服務(wù)人數(shù)超10萬人。今年，企業(yè)與常州東方航空食品有限公司簽訂了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略協(xié)議，明年還將入駐聯(lián)東U谷·宋劍湖創(chuàng)新智慧港，全鏈條推進農(nóng)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。
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