筑牢食品安全底線，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。昨天下午（5月9日），區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局執(zhí)法隊(duì)員，對(duì)位于天祿商務(wù)廣場(chǎng)的湖南農(nóng)家小炒、尚滋味（融合菜）、燒烤研究所3家“在榜”網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，開展“回頭看”整改工作。

在湖南農(nóng)家小炒店鋪內(nèi)，執(zhí)法隊(duì)員針對(duì)上一次檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品加工臺(tái)雜亂、垃圾桶未加蓋、油煙機(jī)積油嚴(yán)重等問題進(jìn)行復(fù)查，均已整改到位，但仍存在一些小問題，執(zhí)法隊(duì)員也給出了建議。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)高新區(qū)中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng) 尤尚：第一個(gè)，我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候最好穿上工作服。第二個(gè)，我們有一些調(diào)料盒，可以換成不銹鋼的，便于清洗的。那么今天過來看的話，就給你暫時(shí)通過了。

在尚滋味（融合菜）店鋪后廚，執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)其之前剝落的室內(nèi)屋頂，已經(jīng)刷上了新漆。商家介紹，店里對(duì)后廚排水槽也進(jìn)行了重新布局、改造提升，整個(gè)后廚的衛(wèi)生環(huán)境大有改觀。執(zhí)法隊(duì)員還要求商家進(jìn)一步加強(qiáng)員工內(nèi)部管理，嚴(yán)格履行好進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
在燒烤研究所店鋪內(nèi)，針對(duì)先前檢查中發(fā)現(xiàn)的食品未按要求進(jìn)行貯存、貯存場(chǎng)所環(huán)境雜亂等問題，執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)行了復(fù)查。商家已嚴(yán)格按照要求，落實(shí)整改到位。夏季蚊蟲滋生，執(zhí)法隊(duì)員還建議商家，把滅蠅燈擺放到正確位置，并通過安裝空氣幕、防蠅簾、防蟲紗窗等措施，防止蟲害引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)高新區(qū)中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng) 尤尚：希望你繼續(xù)保持，后面我們還會(huì)來檢查的。如果你到時(shí)候再放（雜物），可能我們就要處罰了。

今年以來，高新區(qū)分局已對(duì)轄區(qū)內(nèi)的天祿商務(wù)廣場(chǎng)與新城萬博廣場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，進(jìn)行了一次全面的食品安全巡查工作。下階段，高新區(qū)分局將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的監(jiān)管力度，推動(dòng)其市場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，筑牢外賣餐飲食品安全防線。