《市監(jiān)之窗》區(qū)市場監(jiān)管局嘉澤分局開展小作坊食品安全檢查 |
| 時間：2022-07-19 19:25:04 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
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日前，區(qū)市場監(jiān)管局嘉澤分局開展小作坊食品安全檢查，進一步規(guī)范轄區(qū)內小作坊的經營行為，消除夏季食品安全隱患，保障人民群眾吃得安心、放心。
區(qū)市場監(jiān)管局嘉澤分局工作人員首先來到了鎖林嘉澤鴨頭的生產車間內，詳細檢查了其庫存的食品及原料，查看其是否存在變質或者超過保質期的情況。經檢查，該車間內整潔衛(wèi)生，工具、貨物有序擺放，其產品都為現(xiàn)做先賣，并未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
鎖林鴨頭第三代傳承人
蔣國華
逢年過節(jié)一天可以賣幾百斤鴨頭，平時生意也不錯。去年生產車間改造了一次，地方更加寬敞，也更加干凈整潔。
在蔣師傅鹵味門店內，工作人員查看了其出貨票據、從業(yè)人員健康證等內容，要求商家進一步完善登記管理臺帳、將加工好的涼菜進行保鮮膜覆蓋，以免出現(xiàn)被污染的情況。
區(qū)市場監(jiān)管局嘉澤分局監(jiān)管二科科員
鄭松
下一步，我們將持續(xù)加大對食品小作坊的監(jiān)督檢查和抽檢力度，不斷提升轄區(qū)內食品小作坊的整體管理水平，增強人民群眾的安全感、獲得感。
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