每逢過(guò)年，濃郁香醇的米酒、各色各樣的臘味、肥而不膩的醬肘子，都是家家戶戶必不可少的年味美食。在遙觀鎮(zhèn)，這些“家鄉(xiāng)味”就藏在大街小巷中，吸引當(dāng)?shù)夭簧偃寺勏愣鴣?lái)。
所謂“無(wú)米酒難成席”，江南的春節(jié)離不開(kāi)香醇的米酒。走進(jìn)遙觀鎮(zhèn)德林米酒加工坊，醉人的酒香撲鼻而來(lái)，倉(cāng)庫(kù)中擺放了一壇壇釀制好的米酒。工坊采用祖輩傳承下來(lái)的傳統(tǒng)釀酒手藝，通過(guò)淘米、浸泡、蒸米、拌曲、發(fā)酵等十幾道工序，所釀造的米酒帶著濃濃米香，回味清甜。
遙觀鎮(zhèn)德林米酒加工坊負(fù)責(zé)人 陳璟：我們每年還沒(méi)做的時(shí)候，就是已經(jīng)有好多人來(lái)問(wèn)什么時(shí)候做呀？我們都等不及要喝了。做這個(gè)米酒的人越來(lái)越少了，我們也想把爺爺?shù)氖炙噦鞒?、把純手工的米酒繼續(xù)做下去。
眼下，正是月月面館最忙碌的時(shí)候，負(fù)責(zé)人王梅芬正在抓緊分裝年味禮盒，里面的糖蹄、糟扣肉、醬豬爪、臘腸等，都是手工烹制而成，每一個(gè)都是年夜飯中最常見(jiàn)的美食。
一口甜米酒、一串紅臘腸，那些傳承多年的年味美食，鎖住了無(wú)數(shù)遙觀人的味蕾，伴隨著熱鬧的春節(jié)，共度美好的新年。