“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺。”李白的這首詩呢,將金秋送爽,持蟹賞菊的景象描繪得活靈活現(xiàn)。說到這蟹啊,陽澄湖自然是個中翹楚,“不是陽澄湖蟹美,此生何必住蘇州。”可如果這幾天您買到了陽澄湖大閘蟹,那我卻得安慰安慰你了,因為您啊,買到的肯定是冒牌貨。
八月十五剛過,電商平臺上陽澄湖大閘蟹已經(jīng)悄然上架。簡單搜索一下,就有上萬條結(jié)果,其中大部分都是禮券和提貨卡,也有一些商鋪標明了現(xiàn)貨兩字,稱自家捕撈,虧本嘗鮮,并且包郵到家。這些蟹的單只價格在18元-40元不等。對此呢,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會明確表示,目前陽澄湖大閘蟹還未上市,所以市面上售賣的陽澄湖大閘蟹都是假貨。我們的記者呢,也走訪了本地的水產(chǎn)市場。
凌家塘批發(fā)市場水產(chǎn)商 黃洪平:(陽澄湖大閘蟹)都是市場上的炒作行為吧 不是真正的 真正市場上是沒有陽澄湖大閘蟹上市的 9月23日才開捕的……正規(guī)的陽澄湖大閘蟹在我們這邊不一定會買得到
黃洪平告訴記者,現(xiàn)在常州市場上的大閘蟹主要以高城蟹、興化蟹為主。而10月1日之后,宜興蟹、長蕩湖蟹也會大量上市,銷售量預計將達到每天1萬斤??扇绻斓螅€非陽澄湖蟹不吃,要怎么買呢,我們的記者也電話連線了陽澄湖的螃蟹養(yǎng)殖戶。
蘇州楊家蟹園園主 楊峰:最早上市也要到我們開捕以后吧 它這個(23號)開捕只是說一個形式 等于官方宣布一下 說可以開賣了 但實際我們養(yǎng)殖戶手里面開始捕撈的話可能要到25號左右 正宗陽澄湖大閘蟹一定要到養(yǎng)殖戶手里買 有國家頒發(fā)的養(yǎng)殖許可證的
而對于另外一種打著陽澄湖旗號的六月黃,楊峰也提出了自己的看法 這六月黃呢,是還沒有進行最后一次褪殼的童子蟹,賣掉童子蟹會直接影響螃蟹的產(chǎn)量,正宗的陽澄湖養(yǎng)殖戶肯定不會這么干。
面對層出不窮、以假亂真的蟹市,咱們消費者還真得當點心,但是要我說啊,不妨咱就支持一下武進蟹,價格便宜不說,口味還真能比陽澄湖差多少嗎?
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