娃娃菜是一道非常受人喜歡的下飯菜，上湯娃娃菜，清炒娃娃菜，是咱老百姓餐桌上的常見菜?？墒亲罱尥薏藬偵洗笫铝?，傳言那種包裝好的娃娃菜浸泡了一種神秘的藥水，據(jù)說這樣能延長保鮮時間，這是真的嗎？咱們身邊的娃娃菜能安心食用嗎？連線記者為此做了一番調(diào)查，來看報(bào)道。

近日，記者在湖塘消費(fèi)品綜合市場蔬菜區(qū)看到，幾乎每個攤位都有娃娃菜銷售，只不過這種包裝好的三棵一袋的并不多見，只有三四家經(jīng)營戶在出售，且品牌均為耕野牌，價格與無包裝單棵的娃娃菜差不多，5元一斤。

湖塘消費(fèi)品市場 蔬菜經(jīng)營戶：這種正宗一點(diǎn) 還有一種沒有紅太陽標(biāo)志的好像沒有這種好吃

湖塘消費(fèi)品市場 蔬菜經(jīng)營戶：噴藥水的不是這一種 不騙你 那種差的娃娃菜就是自己包裝的 我這個一直賣的一直檢測的 不是這一種

看到記者來買娃娃菜，經(jīng)營戶們也變得敏感起來，直言市場上確實(shí)有泡過藥水的問題娃娃菜，但是他們賣的都沒有問題，經(jīng)得起檢測。經(jīng)營戶們信誓旦旦，可買菜的家庭主婦們卻沒有這么大度，很多市民都對娃娃菜抱有很深的成見。

市民：很少買為什么我覺得就是網(wǎng)上微信上看過打過藥水了

市民：這種包裝好的燒不爛我吃過一回的

市民：這一陣不吃也就是聽到別人說存放期放的長要比白菜的存放期要長好些的

這娃娃菜究竟能保鮮多長時間呢？記者決定做一番測試，買了一袋娃娃菜，同時也買了一顆大包菜，兩種均為莖葉球類蔬菜。

現(xiàn)場記者 駱冬明：大家最為關(guān)心的就是這種包裝好的娃娃菜用了一種特殊的物質(zhì)可以長時間保鮮，今天我們就來做一個實(shí)驗(yàn)，我左邊是一顆普通的大白菜，右邊是包裝的娃娃菜，我們把它們放進(jìn)相同的黑色的密封的袋子中看看結(jié)果會怎樣

現(xiàn)場記者 駱冬明：在同樣的環(huán)境當(dāng)中兩包菜已經(jīng)度過了漫長的10天時間，現(xiàn)在我們把它打開來看看里面會是怎樣

現(xiàn)場記者 駱冬明：我們首先打開的是一包包裝好的娃娃菜，可以看到它的根部 明顯有些發(fā)黑，但是菜體部分幾乎沒有什么變化

現(xiàn)場記者 駱冬明：好 現(xiàn)在我們打開那包大白菜 跟這包已包裝好的娃娃菜形成鮮明對比的是 這包大白菜已經(jīng)慘不忍睹，表面的葉子已經(jīng)完全腐爛 而且流出了很多的水，根部也完全腐爛已經(jīng)空了

在常溫環(huán)境下，10天時間，這包娃娃菜還能有如此近乎完美的賣相，這讓專業(yè)的菜農(nóng)也無法理解。

菜農(nóng)：我們這個菜肯定保存不了這么長時間 我們的大白菜也保存不了這么長時間 它肯定外面會有一點(diǎn)點(diǎn)爛掉的 要放在冰箱馬馬虎虎三到五天 要放到外面三天兩天就沒用了

現(xiàn)場記者 駱冬明：同樣的環(huán)境 同樣的在黑色包裝中 為什么這包娃娃菜的保鮮時間會這么長呢 這不禁讓我們想起前一陣子關(guān)于娃娃菜的一個傳聞

據(jù)山東媒體報(bào)道，在娃娃菜批發(fā)市場，商戶們在包裝娃娃菜時都會先在一種不明液體中沾一下，這些液體經(jīng)過調(diào)查證實(shí)為致癌物質(zhì)甲醛。

現(xiàn)場記者：你沾甲醛沒有危害嗎

娃娃菜批發(fā)商：沒有 那個沒事 現(xiàn)在都有白菜上都有

看了實(shí)驗(yàn)結(jié)果，再看了有關(guān)媒體的報(bào)道，我真的是后背發(fā)涼啊，我最喜歡吃這種娃娃菜啦。為什么這包娃娃菜的生命力這么頑強(qiáng)，它是不是也泡了甲醛呢？我相信電視機(jī)前的您肯定也有這樣的擔(dān)心。為此，我們的記者又去菜場買了一包同樣的娃娃菜進(jìn)行了一個簡易測試。

簡易測試結(jié)果爆表 甲醛濃度可比劣質(zhì)車膜

現(xiàn)場記者 駱冬明：現(xiàn)在我手上拿的就是這個甲醛檢測儀 現(xiàn)在危害評估為清新 甲醛濃度為0 現(xiàn)在我們就用這個檢測儀對我們買的娃娃菜做一番檢測

記者首先將這包娃娃菜的葉尖和根部切下，泡入溫水中，隨后將甲醛檢測儀放在水面上方，結(jié)果顯示甲醛濃度為1%。接著記者又換了一種測試方式，將娃娃菜的卷葉一層一層撥開，然后再將檢測儀放進(jìn)葉片之中，此時甲醛濃度開始飆升。

隨后記者將檢測儀拿開遠(yuǎn)離娃娃菜，甲醛指數(shù)開始下降，再次將檢測儀放進(jìn)娃娃菜菜葉中，2分鐘后，檢測儀爆表，數(shù)據(jù)顯示甲醛濃度超過1ug/l（升），按照檢測儀的說明，這種濃度可致人體頭暈，身體腫脹，需盡快離開。

現(xiàn)場記者 駱冬明：看到這個甲醛檢測儀爆表 我自己都很難相信這個檢測儀是不是壞了 為了驗(yàn)證可靠性 我們就把它放進(jìn)廢棄膜中 因?yàn)檫@個廢棄膜中被公認(rèn)含有很濃的甲醛 我們來試一下 我們可以看到 放進(jìn)去不到半秒鐘 這個檢測儀就出現(xiàn)爆表的情況

圍觀者：感覺很驚訝 沒想到包裝好的蔬菜里面有這么濃度的甲醛

記者：如果這個事情我空口跟你講你會相信嗎

圍觀者：不會相信的

記者：為什么今天會相信呢

圍觀者：因?yàn)槲矣H眼看到的

記者隨后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果告知了湖塘消費(fèi)品綜合市場，對方表示會及時采取措施。之后記者又來到江蘇省質(zhì)檢中心常州市食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，被告知，娃娃菜不屬于他們的檢測范圍。

現(xiàn)場記者 駱冬明：實(shí)驗(yàn)結(jié)果讓震驚 而讓我們更加失望的是 從事情曝光到現(xiàn)在 沒有哪個職能部門能夠主動出擊來抽查市場的娃娃菜 目前我們已經(jīng)把我們的測試結(jié)果告知了有關(guān)部門 希望他們能夠重視起來 民以食為天 食以安為先 而政府的監(jiān)管才是食品安全的天

據(jù)了解，甲醛是一種潛在的致癌物，容易引起鼻咽部的癌癥。長期接觸會對呼吸道、粘膜產(chǎn)生一定的危害，造成水腫或者急性的中毒癥狀。因此，市民們選購白菜、娃娃菜時最好聞一下，如果有異味不要購買。不過市民也不必過分擔(dān)心，因?yàn)榧兹┦撬苄晕镔|(zhì)，經(jīng)過浸泡可以去除掉一部分。所以在家里做菜的時候，可以先泡十幾分鐘，去除一些重金屬、農(nóng)藥化肥殘留及甲醛。此外，做菜時必須高溫烹調(diào)、熟透，這樣也可以破壞一部分甲醛。

在這里，我們要申明，由于實(shí)驗(yàn)手段及儀器條件的限制，我們的測試結(jié)果僅供大家參考。不過看完整篇報(bào)道，兩個字，寒心。希望相關(guān)部門能夠引起重視。