盤扣，也稱為盤紐，最近幾年呢，因?yàn)槠炫厶蒲b風(fēng)靡一時(shí)，長袖盤扣、斜襟盤扣也開始逐漸流行，就連后開衩的直筒連衣裙上，也要綴上幾顆盤扣，恰似一只只欲飛未飛的蜻蜓，而在我們身邊，也有一位盤扣高手，陳杏鳳。
水藍(lán)色的錦緞，縫成細(xì)細(xì)的斜條，陳杏鳳先是翻卷打結(jié)，再用繡花針逐一固定。
陳杏鳳：一定要斜，斜的也不能有來去，一定要三角形的斜條，一根一根打好，然后再把它縫起來
陳杏鳳：這樣一來繞好，然后再把它穿過來，這個(gè)里面要穿好，然后我就要收這個(gè)紐扣了，拉緊的時(shí)候沒有一定的基本功，它就不會圓，就是這個(gè)頭有的是偏的有的是歪的，這樣我把它抽掉，這樣就一個(gè)紐扣出來了，這個(gè)叫直角扣，隨便什么樣的紐扣上面都要這樣一個(gè)頭
盤扣是古老中國結(jié)的一種，在清代時(shí)，常用盤扣來束縛寬松的衣服，用布條盤織成各種花樣，稱為盤花，題材都選取具有濃郁民族情趣和吉祥意義的圖案。
陳杏鳳：這個(gè)是盤香扣，這個(gè)就是琵琶扣，這個(gè)也是盤香扣，這個(gè)就是鳳尾扣，這個(gè)我們叫它葵花，葵花就是這樣散出來的，這個(gè)就是直腳扣
盤扣不僅僅有連接衣襟的功能，更成為裝飾衣服的點(diǎn)睛之筆，生動(dòng)地表現(xiàn)著服飾重意蘊(yùn)、重內(nèi)涵、重主題的裝飾趣味。
陳杏鳳：手工旗袍，有的上萬，有的要幾萬，關(guān)鍵就是這個(gè)原因，就是有古色古香的中國特色，你要穿一件旗袍，外國人都喜歡
陳杏鳳呢，今年64歲，從15歲開始學(xué)裁縫，現(xiàn)在在延陵東路上開了一家服裝設(shè)計(jì)店，跟各色布料整整打了半個(gè)世紀(jì)的交道，那這盤扣技藝，她是如何學(xué)會的呢？
陳杏鳳：因?yàn)槿思业囊路热缰惺降拿抟\、唐裝，都要盤扣，你就要做了，我在學(xué)盤扣的時(shí)候是看著人家做，我就能做了，一看就知道了
記者：學(xué)盤扣大概是什么時(shí)候？
陳杏鳳：也只有十五六歲，但是做的比較少，
陳杏鳳說，小時(shí)候家里條件不好，上不起學(xué)，她就跟著表姐一起學(xué)做裁縫，沒想到自己上手極快，那個(gè)年代沒有成衣，逢年過節(jié)，家家都要請裁縫上門做衣服，陳杏鳳就跟在師傅后面，幫著翻布條，盤盤扣，慢慢的，自己也就學(xué)會了。
陳杏鳳：一般的人不學(xué)是不會的，繞三下一個(gè)琵琶扣就出來了，然后再手工一針一針縫起來
記者：整個(gè)過程需要多長時(shí)間呢？
陳杏鳳：最少要兩個(gè)小時(shí)，就一個(gè)
后來，陳杏鳳進(jìn)入工廠工作，但她下了班或在休息日仍然會幫人做衣服，在她的小包里，總會藏著幾根做好的布條，等到正事一忙完，她就會坐到一邊偷偷盤盤扣。
陳杏鳳：像我們那個(gè)年代堅(jiān)持到我這個(gè)年紀(jì)的，可以說非常少
記者：就是說現(xiàn)在做盤扣的人也不多了?
陳杏鳳：對，不多了
如今呢，陳杏鳳收藏了一本制作旗袍的專業(yè)書籍，上面有大量的盤扣圖，照樣學(xué)樣，加上多年的功底，她盤出來的盤扣也就越來越漂亮了。不少人更是慕名前來。
陳杏鳳：他們特地趕過來，是信任我，我肯定是不會拒絕，哪怕時(shí)間再長，我也要幫他做出來
有了一門絕學(xué)，陳杏鳳制作的服裝總能緊跟潮流，上世紀(jì)80年代，戚墅堰的幾家國企有不少上海員工，經(jīng)過國際大都市的時(shí)尚洗禮，他們對服裝的品質(zhì)分外挑剔，而陳杏鳳的服裝店卻很合他們的心意。
在陳杏鳳的記憶中，最花工夫的一件衣服，是替一位去日本工作的顧客做的，那還是上世紀(jì)90年代初，服裝店都是來料加工，這位顧客拿著一塊布料，帶著一本時(shí)裝雜志，指明要做件風(fēng)衣。
陳杏鳳：一般出國的，到日本去到美國去，衣服都是在我這里做
風(fēng)衣做出來后，這位顧客十分滿意，又一連拿來了好幾塊布料，其中一套是中式上裝配一步裙，一件衣服上有五個(gè)鳳尾扣，每一朵花、每一個(gè)彎，都要留出相同的尺寸，光盤扣就花了三天的時(shí)間。
陳杏鳳：檔次一定就上去了，一看一般人就不怎么會做的
當(dāng)下，隨著中式服裝的流行，盤扣技藝越來越受到重視，但是會的人卻是越來越少，所以陳杏鳳的盤扣技藝也成為了原戚區(qū)的區(qū)級非遺，被列入了保護(hù)項(xiàng)目，如今呢，陳杏鳳想著的，就是讓更多的年輕人來學(xué)習(xí)和傳承這門手藝，讓這些美好的東西保存下去。
盤扣雖小，卻包含了中華民族獨(dú)特的文化內(nèi)涵，代表著各種美好吉祥的意義，在塵封百年之后，它重新踏上了與世界潮流同步的舞臺。我們也希望這門手藝得到發(fā)揚(yáng)光大。 |
