除了春茶，長江刀魚也迎來了上市的季節(jié)，進入3月之后，浙江嵊泗、江蘇江陰、上海崇明等長江沿線的漁民陸續(xù)開捕刀魚，刀魚市場隨之熱鬧起來，而今年刀魚價格在經(jīng)歷了四年回落后開始暴漲。

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 房見飛：四千多一斤

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 祝如君:這個賣一千多一斤，小

每年3月之后，刀魚從東海進入長江尋找產(chǎn)卵地，而在其洄游的過程中，海刀魚逐漸被“淡化”成為江刀魚。與往年一樣，今年3月之后，長江里的刀魚逐漸成汛，但與往年不同的是，產(chǎn)量一下跌入了谷底。

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 房見飛:今年捕不到魚，跑船的下去抓不到貨，價格肯定就上去了

刀魚和河豚、鰣魚并稱“長江三鮮”，知名度極高，在2010年到2012年這三年里，長江刀魚的銷售完全可以用瘋狂來形容，需求大、價格貴，過度捕撈就成為必然，再加上環(huán)境污染，產(chǎn)量大幅減少的長江刀魚，現(xiàn)在應該算是稀罕物了。

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 房見飛：酒店也送，像揚中 靖江都到這邊來拿

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 祝如君：銷量不好，現(xiàn)在形勢不好，不好亂吃，公費不好吃

相比于江刀，海刀的價格就比較親民了，一般在五六百元一斤，大一點的也不過千元一斤。

凌家塘水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶 房見飛：江刀和海刀的背不一樣，江刀背厚，海刀背薄，還有眼睛都有區(qū)別的，海刀眼睛比較大一點，江刀眼睛比較小一點，海刀身體發(fā)青，江刀身體發(fā)黃，口感要好

野生長江刀魚是稀有自然資源，捕得越多余下的產(chǎn)量就越少，如果任其發(fā)展下去，最終很可能走向物種滅絕。有報道稱，長江刀魚、鰣魚有望于今年列入《國家重點保護野生動物名錄》，明年可能就會成為受法律保護的禁捕魚種，但愿這高價的“最后一捕”早日成為歷史，期盼野生動物保護法律能夠?qū)⒁吧L江刀魚從貪吃者的餐桌上成功撤走。

在滿足個人口腹之欲與生態(tài)環(huán)保理念之間，我們還是欲望太多而理念太少，這也許需要一個過程，關鍵是你我是否意識到從現(xiàn)在開始，我們就應該為此做出改變。