咱們來看菜價，最近幾天，這菜價是如坐過山車，先是暴漲，又是暴跌，怎么回事呢？

受雨雪天氣影響，最近一段時間，凌家塘市場各類農(nóng)副產(chǎn)品交易都受到了一定的影響。從本周一開始，收到天氣預報的經(jīng)營戶、商販都開始進入積極備貨狀態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品價格翻倍上升，其中蔬菜最為明顯。

凌家塘批發(fā)市場辦公室主任 孫明：從18號開始 整個蔬菜的量和價格同步增長 根據(jù)我們昨天（21號）的統(tǒng)計 昨天整個蔬菜進場量超過1萬噸 比17號增長了62% 價格有小幅上漲 平均價格漲了20%左右 綠葉菜還有地產(chǎn)菜漲幅比較明顯一點 肉價基本上處于穩(wěn)定狀態(tài) 比前一階段漲了兩三毛一斤

從19號開始，蔬菜交易就開啟了搶購模式，交易量和價格都成倍翻翻，像日常批發(fā)價都保持在0.6元每公斤的大白菜，20號一度上漲到了2元每公斤?？山?jīng)營戶們期待的雪僅僅下了一晚上就停了，蔬菜的儲存量遠沒有市民所想的那么緊缺。

凌家塘批發(fā)市場辦公室主任 孫明：如果沒有下大雪的話 老百姓儲存還有各地采購的量可能會有一個下降 反而造成我們進貨多了 貨銷售不掉……今天我們看到的外面還有大量的車等待進場 現(xiàn)在信息比較發(fā)達 價格行情變化也比較快 一有好的行情過來的話菜馬上就過來了

供貨司機：大概是5點鐘 車子沒動 還沒進市場呢

供貨司機：拿的白菜 等了有兩三個小時了吧 可能是里面的菜沒賣完 要等到檔口空出來我們才能進去

市場門外，從全國各地前來供貨的司機等的焦急，市場里面，蔬菜經(jīng)營戶們賣的更是吃力，遠沒了前兩天搶購的熱鬧場面。

蔬菜經(jīng)營戶：現(xiàn)在賣五六毛一斤 市場沖擊的多 量大

蔬菜經(jīng)營戶：（白菜）價錢高的時候可以賣到兩塊 還要搶……外面都打電話要車位的 就是前兩天俏了 就都發(fā)過來了 發(fā)過來多了就都賣不掉了

凌家塘批發(fā)市場蔬菜區(qū)經(jīng)理助理 陳東升：天氣預報說要連下三天雪 大販子怕高速封掉 所以使勁囤貨 本身一天一車貨 變成一天兩車三車 大家都搶 價錢就拼命往上漲 結(jié)果雪沒下那么大 高速不封 現(xiàn)在的情況就造成供大于求……等下面市場拿回去的菜全部消化了 可能還會稍微上漲

隨著春節(jié)的臨近和后期低溫天氣的影響，預計農(nóng)產(chǎn)品價格還會有一定的上漲空間，市民也可以在低價時多購買一些耐儲存的蔬菜。