今天(12月22日)是二十四節(jié)氣中的冬至,昨天我們說(shuō)了冬至前夜要吃胡蔥篤豆腐,是常武地區(qū)特有的習(xí)俗。當(dāng)然,除了要吃胡蔥篤豆腐,冬至還有一個(gè)更為重要的習(xí)俗——祭祖。
今天上午8點(diǎn)多,禮嘉鎮(zhèn)陸莊村陸氏族人陸續(xù)趕到祠堂,祭拜祖先。整個(gè)祭祀活動(dòng)過(guò)程復(fù)雜,禮數(shù)講究,讀祭文、三拜九叩,每一樣都要精心安排認(rèn)真操作。陸氏先祖為陸顓,元末明初武進(jìn)人,曾聚集鄉(xiāng)民保衛(wèi)家鄉(xiāng),于明代初年捐獻(xiàn)所有資財(cái),修建常州城,助餉軍需,義聲震動(dòng)一時(shí)。
禮嘉陸莊村陸氏族人 陸壽南:我們清明節(jié)的時(shí)候要一起上墳祭掃,冬至就在這里舉行祭祖儀式,一年有兩次大的活動(dòng)。
從古至今,冬至都是一個(gè)非常重要的節(jié)氣,有“冬至大如年”的說(shuō)法,自然和祭祖分不開(kāi)。改革開(kāi)放以后,常武地區(qū)的各家各姓都開(kāi)始修家譜,在冬至這一天進(jìn)行集體祭祀儀式。
常州地方文化專家 余忠良:一改過(guò)去的放鞭炮燒紙錢等等舊習(xí)慣,體現(xiàn)文明祭祖,禮到心到誠(chéng)心到。武進(jìn)區(qū)的橫山橋、橫林或者是洛陽(yáng)這一帶,常州東南這一塊的地方,你會(huì)看到路上好多人都背著大包小包,去祠堂祭祖。體驗(yàn)了敬重追憶不忘祖先的傳統(tǒng)美德。
除了祭祖、吃胡蔥篤豆腐,還有一些地方有冬至吃湯圓的習(xí)俗。在我國(guó)的其他城市,冬至這天還有喝羊湯、拜師等習(xí)俗。每年公歷12月22日左右,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開(kāi)始為冬至,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個(gè)節(jié)氣,是北半球一年中正午太陽(yáng)高度最低的一天,也是白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。而自冬至起,我國(guó)開(kāi)始進(jìn)入“數(shù)九寒天”,即人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。冬至過(guò)后,又將有冷空氣來(lái)臨。
電話采訪 市氣象臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng) 蔣駿:24號(hào)的白天,北方還有一股比較強(qiáng)的冷空氣過(guò)來(lái),可能還會(huì)出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣,降水也會(huì)出現(xiàn)。從24號(hào)起可能會(huì)有6到8度的降溫。
我還記得小時(shí)候冬至,大人教孩子們唱九九歌,說(shuō)的是冬至過(guò)后一天冷過(guò)一天,還有不少關(guān)于冬至的俗語(yǔ)諺語(yǔ),這些個(gè)節(jié)日文化深究起來(lái),也十分有意思。
師生包餛飩 冬日更溫暖
除了剛剛說(shuō)到的習(xí)俗,很多地方還有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法,據(jù)說(shuō)啊,冬至這一天吃餛飩能聰明。今天,常州交通技師學(xué)院的師生們就來(lái)了場(chǎng)包餛飩比賽。一起去看一看。
下午一點(diǎn)半,包餛飩比賽正式開(kāi)始,師生們分成11個(gè)組,每組60斤餡料,30斤皮子,哪組第一個(gè)完成就是冠軍。讓人意想不到的是,匆匆上陣的這些90后小伙竟然是包餛飩的好手,雖說(shuō)賣相有些不盡人意,但是從夾菜、蘸水、捏皮,都能嫻熟完成一套動(dòng)作。
常州交通技師學(xué)院老師:除了大小有些不等 其他都還好的
學(xué)生:小學(xué)就會(huì)了
學(xué)生:跟著爺爺奶奶學(xué)的
不過(guò),還是有不少學(xué)生是第一次包餛飩,看這個(gè)小伙子的動(dòng)作,怎么看怎么變扭。不管包得好壞,同學(xué)們都是熱情高漲,并且創(chuàng)意十足。
學(xué)生:我要用餛飩擺出2016的造型 迎接2016年
學(xué)生:我們用葉子點(diǎn)綴一下
學(xué)生:在學(xué)校的時(shí)間比在家還長(zhǎng) 這有家的感覺(jué)
常州交通技師學(xué)院老師 陸洪波:這里好多都是90后學(xué)生 對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗不是很了解 在老師的帶領(lǐng)下 包餛飩特別有意義。 |