推薦理由：如果說執(zhí)著探究新聞的根源是一個記者編輯的職責(zé)，若是把這份精神放在一碗羊湯上呢？這家名叫茹心意一碗羊湯的老板告訴你，看似一碗簡單的羊湯背后，隱藏著來之不易的全國尋羊故事。
茹心意一碗羊湯
木條和玻璃搭建了這家店，有點(diǎn)日式小清新，好像漫畫深夜食堂的裝潢，簡單的木桌和木椅讓喝羊湯變得純粹。玻璃窗上寫著“我們用最笨的方法熬湯”，墻上還張貼著，老板曾經(jīng)數(shù)年間尋遍中國，找到最適合做羊湯原料的尋羊肉故事，可見曾經(jīng)做過編輯的老板是多么注重美食文化。綠色的字體宜家的相框又寫著烹調(diào)的過程，讓到店的顧客獲息、吃著放心。
羊肉湯是用每天400公升純凈水加50公斤從寧夏鹽池空運(yùn)而來的灘羊肉，混合150斤羊棒骨以及80斤羊蝎子熬制而成。每一碗羊湯都經(jīng)過6個小時慢火自然燉煮，醇香自然。一斤骨頭三碗湯，春夏秋冬隨時令配不同的中草藥，強(qiáng)身健體。不管是羊肚、羊雜、還是羊肉，都可以選擇原味、秘制、和麻辣以及番茄口味。到店可能一碗滿足不了你好奇的胃口。
除了羊湯，店里還有幾道具有特色的配菜。比如不膻不膩入口即化的手抓羊肉，遵循吳忠當(dāng)?shù)厥址ù钆涿刂普毫?，價(jià)格小貴，但是鮮嫩的羊肉是值得一試的。羊肉燒餅是搭配羊湯的最佳主食，酥脆的燒餅夾滿了鹵制好的羊肉，滿口酥香。涼拌羊肚是男士們的最愛，喝酒必點(diǎn)。
老板用三萬公里尋找中國最好的羊肉，行程中不僅帶回了最好的肉，也帶來了各地美食，比如這碗羊肉臊子面就是他在甘肅尋羊的時候邂逅的美食，酸辣的湯頭搭配羊肉丁手搟面，初冬吃上一碗，是最好的享受。芝麻燒餅1元一個，干吃都有滋有味。來店里看看老板的故事，嘗嘗最好的羊湯。
Tips
推薦：原味羊肉湯、燒餅羊肉、涼拌肚絲、麻辣羊雜湯。
環(huán)境：像在深林食堂里面品嘗羊湯。
服務(wù)：一體化電子點(diǎn)餐，支付寶結(jié)賬，高科技喲~
交通：地鐵柳芳向東300米。
綜合：喝用最笨的方法和中國最好的羊肉熬成的羊湯。
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